八字酱饭(咸味八宝饭怎么做好吃)

作为中国传统美食中的一种，酱饭和八宝饭既是一道有着浓郁地域特色的美食，同时也是一种寓意吉祥的传统美食。八字酱饭和咸味八宝饭都是中华美食文化中的精品之一，不同的地区、家庭甚至个人对这两道美食的做法也有所不同，但是无论如何，能够做出好吃的八字酱饭和咸味八宝饭始终是中华美食文化的高度体现。那么，我们就来分享一下怎么做出好吃的八字酱饭和咸味八宝饭吧。

八字酱饭。

八字酱饭，又称“八仙饭”，是湖南、江西、广东、福建等地区的传统美食，也是一道勤劳善良的农家女人们喜爱的美食，曾经被普及于全国各地。现在，这道传统美食已经深入到了人们的日常生活中，并在市场上被推广。如果您也想做一道好吃的八字酱饭，可以参考一下以下的做法。

准备食材：。

1、糯米300克；。

2、瘦肉末100克；。

3、腐乳2块；。

4、生抽2勺；。

5、油6勺；。

6、葱花适量。

步骤：。

1、将糯米洗净之后，浸泡20分钟；。

2、将糯米蒸熟，放入大碗中加入生抽、油，搅拌均匀；。

3、将肉末用少许盐和生抽腌制好；。

4、热锅加油，将腐乳炒香，再加入肉末，用中小火炒至熟，加入葱花，炒匀后关火；。

5、将一些糯米放在碗中，开始做出八字酱饭：将糯米均匀铺在碗的底部，再铺一层腌制好的肉末，再铺上糯米，再铺上炒好的腐乳和葱花，最后再在上面铺上一层糯米，用手轻轻按压，使其密实一些，蒸锅蒸30-40分钟左右，待蒸熟后，用刀切成八字形即可。

咸味八宝饭。

咸味八宝饭，是一道美味可口、营养丰富的传统美食，在江浙一带都很常见。做好的八宝饭香气扑鼻、外表美观、口感绝佳，是一款不可多得的美食。接下来就跟着小编学习一下如何制作一份美味的咸味八宝饭。

准备食材：。

1、糯米500克；。

2、五花肉丝200克；。

3、香菇5朵；。

4、豌豆55克；。

5、鲜虾45克；。

6、肉松适量；。

7、姜适量；。

8、葱适量；。

9、米醋适量；。

10、盐适量；。

11、糖适量；。

12、鸡粉适量；。

13、生抽适量；。

14、油适量。

步骤：。

1、糯米淘洗干净，浸泡2小时，泡发后沥水；。

2、五花肉切丝，姜切成细末，葱切成细末，香菇泡软洗净，切成丝；。

3、锅中加油，放入五花肉丝和姜末，煸炒变色；。

4、加入葱末、香菇丝、虾仁、豌豆，翻炒均匀，调入盐、糖、米醋、鸡粉、生抽，再加少量清水煮熟，捞出备用；。

5、糯米中加入适量的盐和少量的油，搅拌均匀，分成几份，每份都加入一些肉松，混合均匀；。

6、用保鲜膜包住一个大碗，把米饭捏成一个大球，压成厚。

山珍海味全都有一顿饭吃个够

八字酱饭是一道以饭为主料，配以各式蔬菜、肉类、海鲜等多种食材调制而成的传统粤菜。这道菜品色香味俱佳，口感丰富，深受人们的喜爱。在饭菜搭配上，八字酱饭也是非常百搭的，可以搭配各式菜肴，例如：。1. 糖醋里脊：里脊肉切成条状，炸至金黄色，淋上浓郁的糖醋汁，软嫩多汁，和八字酱饭非常搭配。2. 蒜茸空心菜：用蒜茸和生抽调味，空心菜爽口可口，与八字酱饭的油腻口感完美平衡。3. 蒜蓉皮蛋：皮蛋用蒜蓉拌匀，口感鲜美，是很好的创意配搭。4. 清蒸鱼：鲜嫩美味，清水蒸过后再淋上一层油，口感更加鲜美。和八字酱饭搭配，能够让人更加享受美食。5. 香煎鹅肝：口感细腻，搭配八字酱饭可以让香气更加浓郁。总之，八字酱饭可以搭配各式山珍海味，让您在享受八字酱饭的同时，品尝到更加多样的美味。

咸味八宝饭的做法

八字酱饭材料：。糯米500克、五花肉150克、火腿50克、香肠50克、青豆50克、木耳50克、冬菇50克、油菜心100克、葱姜适量、生抽适量、盐适量。做法：。1、将糯米淘洗干净后，浸泡在冷水中至少两个小时。2、五花肉和火腿分别切成小丁，香肠切小片，木耳和冬菇泡软后，切成小丁。3、油菜心洗净，去除根部，切成小段。4、在炒锅中倒入适量油，加入五花肉丁煸炒至出油，加入葱姜末炒香。5、加入火腿丁、香肠片、青豆、木耳丁、冬菇丁翻炒片刻。6、加入适量的生抽，加入盐调味。7、将泡好的糯米控水后倒入蒸锅，中火蒸熟。8、糯米熟后，取出晾凉。9、取一个盘子，放入糯米，压平。10、将炒好的肉丁、菜心、豆角等放在糯米上，再上面铺一层糯米。11、将盘子放入蒸锅中，中火蒸15分钟。12、取出晾凉后，用刀切成八个方块即可。咸味八宝饭材料：。糯米500克、红枣50克、莲子50克、百合50克、花生50克、葡萄干100克、糖适量、玫瑰花瓣适量。做法：。1、将糯米淘洗干净后，浸泡在冷水中至少两个小时。2、将红枣、莲子、百合、花生泡软。3、将泡好的材料混合均匀，加入适量的糖拌匀。4、在炒锅中倒入适量的油，加入糯米煸炒至微黄。

八宝饭的做法大全

八字酱饭。材料：。1.米饭500克。2.黄瓜1个。3.胡萝卜1个。4.牛肉丝100克。5.虾仁100克。6.鸡蛋2个。7.豆腐半块。8.番茄酱适量。9.盐、糖、鸡精、酱油、料酒适量。10.油适量。制作步骤：。1.米饭洗净，加水煮熟备用。2.黄瓜、胡萝卜、豆腐切成小丁备用。3.牛肉丝、虾仁和鸡蛋打散备用。4.热锅凉油，放入牛肉丝、虾仁炒熟取出备用。5.热锅凉油，放入鸡蛋炒熟取出备用。6.热锅凉油，放入黄瓜、胡萝卜丁和豆腐翻炒。7.将炒好的牛肉丝、虾仁和鸡蛋倒入锅中，再加入适量的番茄酱翻炒均匀。8.加入适量的盐、糖、鸡精、酱油和料酒调味，翻炒均匀。9.将煮好的米饭和炒好的材料混合在一起，翻炒均匀即可。八宝饭。材料：。1.糯米500克。2.红豆、莲子、枸杞适量。3.芝麻、核桃、葡萄干适量。4.白糖适量。5.油适量。制作步骤：。1.将糯米洗净泡水1-2小时备用。2.红豆、莲子用清水洗净浸泡3小时，再用清水煮熟备用。3.将芝麻、核桃、葡萄干用清水洗净备用。4.将糯米煮熟，加入白糖拌匀备用。5.准备一个大碗，将芝麻、。

没数过多少天

八字酱饭是一道传统的中国菜肴，由米饭和酱汁制成。其名称来源于八个不同的配料，每个配料都有一个代表性的字。这些字分别是：肉丝、葱花、蒜末、姜末、酱油、醋、糖和盐。八字酱饭的制作方法很简单。首先，将洗净的米饭煮熟，然后将其倒入一个大碗中。接着，将肉丝、葱花、蒜末、姜末、酱油、醋、糖和盐混合在一起，搅拌均匀后倒在米饭上。最后，将酱汁与米饭充分搅拌，使其均匀分布，即可食用。八字酱饭在中国北方地区特别受欢迎。它味道鲜美，口感清新，营养丰富，是一道可以满足人们口腹之欲的美食佳品。

八宝饭的做法

八字酱饭和八宝饭是中国传统美食，以下是它们的做法：。八字酱饭。材料：。- 糯米 500 克。- 红豆沙 300 克。- 蜜枣 100 克。- 蔬菜油适量。- 老抽适量。- 盐适量。- 糖适量。步骤：。1. 将糯米淘净浸泡 2 小时。2. 红豆沙洗净，放入锅中加水煮烂，无水后加糖调味，搅拌均匀备用。3. 红枣用水泡软去核备用。4. 糯米蒸熟后放入盆中，加适量蔬菜油、老抽、盐、糖拌匀。5. 取出一颗糯米饭，用勺子在中间开口，分别填入红豆沙、蜜枣。6. 把填好馅的糯米饭合拢，压成四方形。7. 用糯米饭另外两颗做同样的步骤，完成“八”字组合。8. 将三个“八”字酱饭放入蒸锅内蒸约 20 分钟，至香糯热吃即可。八宝饭。材料：。- 糯米 500 克。- 冰糖 100 克。- 花生 50 克。- 核桃肉 50 克。- 莲子 50 克。- 红枣 50 克。- 杏仁 50 克。- 棗子 50 克。- 枸杞 50 克。- 转化糖浆适量。步骤：。1. 糯米淘净浸泡 2 小时。2. 红枣去核切碎，莲子用水泡软，花生去皮煮熟，核桃肉、杏仁也煮熟备用。3. 将糯米蒸熟后放入盆中，加入转化糖浆，拌匀。4. 取一个小碗，按照花生、栗子、核桃、莲子、杏仁、枸杞、棗子、红枣。

八字酱饭上海渤海大楼连锁大全

八字酱饭是一种传统的上海小吃，以糯米饭为主料，配以猪肉、笋干、香菇等食材，再加上甜酱、辣酱等调料制成。下面为大家介绍上海渤海大楼连锁店的八字酱饭情况：。渤海大楼店地址：上海市黄浦区福州路17号渤海国际大厦B座1楼。电话：021-63221988。营业时间：周一至周日 10:00-22:00。渤海大楼店是八字酱饭的发源地之一，其八字酱饭口感独特，浓香扑鼻，深受顾客喜爱。此外，其它连锁店如南京东路店、静安寺店等也有出售八字酱饭，欢迎大家前往品尝。

八珍八宝酱炒饭的做法

八字酱饭：。材料：。- 2 杯米饭。- 1 个鸡蛋。- 1 根胡萝卜。- 1 个洋葱。- 2 瓣大蒜。- 2 汤匙八角酱。- 适量油、盐、胡椒粉。- 葱花、香菜（装饰用）。步骤：。1. 把米洗净后泡水 30 分钟，然后加入 2 杯水煮熟，静置 10 分钟备用；。2. 把鸡蛋打散；。3. 把胡萝卜和洋葱切成丁，大蒜剁碎；。4. 预热锅，加油烧热，放入葱花、大蒜煸炒，加入胡萝卜和洋葱继续煸炒；。5. 加入八角酱，煸炒 1 分钟；。6. 加入米饭，翻炒均匀，然后加入鸡蛋液，再翻炒均匀；。7. 加入盐和胡椒粉，再煸炒 1 分钟；。8. 装盘，洒上香菜即可。八珍八宝酱炒饭：。材料：。- 2 杯米饭。- 1 根胡萝卜。- 1 个洋葱。- 3 颗蒜瓣。- 1 个红椒。- 1 个黄椒。- 100 克鸡肉。- 1 条香肠。- 50 克豌豆。- 50 克玉米粒。- 2 汤匙八角酱。- 适量油、盐、胡椒粉。- 葱花、香菜（装饰用）。步骤：。1. 把米洗净后泡水 30 分钟，然后加入 2 杯水煮熟，静置 10 分钟备用；。2. 把胡萝卜、洋葱、蒜瓣、红椒、黄椒切成小块，鸡肉和香肠切成小片；。3. 预热锅，加油。

八宝饭的家常做法

八字酱饭家常做法：。材料：。1.米饭500克。2.瘦肉末150克。3.青豆100克。4.胡萝卜50克。5.鸡蛋2个。6.葱姜蒜适量。7.生抽、盐、料酒、油适量。做法：。1.先将米饭煮熟备用。2.瘦肉末加入葱姜蒜末、料酒、盐腌制15分钟。3.小火热锅，放入瘦肉末煸炒至变色，加入胡萝卜和青豆继续煸炒。4.鸡蛋打散，加入煮熟的米饭中，搅拌均匀。5.将煸炒好的肉末和蔬菜拌入米饭中，加入少许生抽和盐，再用中火翻炒均匀即可。八宝饭家常做法：。材料：。1.糯米500克。2.红枣、花生、莲子、栗子、龙眼肉等8种配料。3.白糖、油适量。做法：。1.将糯米淘净浸泡2-3小时后，沥干水分备用。2.将红枣、花生、莲子、栗子、龙眼肉等食材分别洗净后备用。3.热锅加油，加入白糖炒至金黄色，加入适量清水煮沸。4.将糯米放入锅中翻炒均匀，加入清水，水量以淹过糯米为宜。5.开小火煮至米饭变软，加入红枣、花生、莲子、栗子、龙眼肉等配料，再煮10分钟左右，直到水分完全被吸收。6.将米饭装入模具中，压实并晾凉后脱模即可。

一直宅在家里

八字酱饭，一直宅在家里，静静地呆着。没有人来打扰它，也没有人来品尝它。但是，它并不感到孤单，因为它知道它的存在是为了让人们享受美食，它在等待着那个最佳时机，让人们品尝到它的美味。就像我们每个人一样，每个人都有自己的存在价值，都有自己的使命。宅在家里并不代表我们没有用处，我们可以在各自的领域里做出自己的贡献，等待那个最佳的机会，让我们展示出自己的才华和价值。

吃喝玩乐精选

1. 八字酱饭。八字酱饭是湖南省常德市的一道传统美食。它将酱瓜、肉末、豆腐干等原料和米饭混合炒制，口味浓郁，香气扑鼻。据说八字酱饭的名字来自于它的形状，像一个“八”字。2. 红烧肉。红烧肉是中国传统的烹饪方法，以猪肉为主要原料。将猪肉块用油煎至金黄，加入姜蒜和调料，盖上锅盖焖煮一段时间，使肉变得鲜嫩可口。红烧肉不仅色香味俱佳，而且热量较高，是很多人喜爱的美食。3. 酸辣汤。酸辣汤是一道四川传统的汤类美食。它以醋和辣椒为主要调味料，加入肉丝和蔬菜煮制而成。酸、辣、咸、鲜的口感混合在一起，十分开胃。酸辣汤还有健胃消食的作用，是很多人喜欢的下饭菜。4. 牛肉拉面。牛肉拉面是中国西北地区的传统美食之一，主要原料是面粉和牛肉。制作过程中先将面粉和水混合成面团，然后揉捏成长条状，煮熟后与炖好的牛肉汤一起食用。牛肉拉面的面条劲道有嚼头，汤汁鲜美，牛肉鲜嫩，被誉为“一碗面，十分香”。5. 珍珠奶茶。珍珠奶茶是一种混合了茶叶、牛奶和珍珠的饮品。珍珠是由淀粉制成的小圆球，口感Q弹。珍珠奶茶的味道醇香，口感丰富，深受年轻人喜爱。它已经成为了台湾的代表性饮品之一，。