酸枣仁、酸枣核费用指数持续上涨

其中 ，98货酸枣仁（优质货）供应趋紧，费用指数达3360点
，环比上涨30.74点，高位持续攀升。酸枣核费用加速上涨：酸枣核费用指数为2873点 ，环比上涨59点
，打破此前平稳上涨趋势，上涨速度加快 。核心驱动因素：供应端：酸枣仁存量有限 ，整体供应量进一步减少；持货商惜售心理增强
，加剧市场货源紧张。

酸枣仁（通常指酸枣核中的种子）费用因产地
、规格不同差异较大，近期部分规格费用有小幅上涨
。 亳州药市费用（2025年12月6日）山东产95货（纯度95%）费用为270元/公斤 ，较上周上涨30元（涨幅15%）
，较上月上涨10元（涨幅85%），但较去年下跌210元（跌幅475%）。

025年酸枣仁费用可能会在一定时间内上升 ，但整体行情不会有太大变动 。

酸枣核费用止跌回升：7月酸枣核费用指数为2871点
，环比微涨0.66点，创近期高点
。

酸枣核费用小幅上涨酸枣核费用指数为2634点 ，环比上涨78点。

干枣收购费用12-15元/公斤，折干率2：1）
，光出售酸枣收入为6000-12000元/亩 。

酸枣2025预估费用

〖壹〗、核心费用走势预判酸枣仁作为主力产品，2025年四季度或迎来转机 ，预计费用区间在250-350元/斤区间震荡
，较2024年的超跌行情有所修复
。鲜酸枣费用则受气候影响大，若主产区无大规模自然灾害 ，统货收购价可能维持在6-8元/斤水平。

〖贰〗 、零售端分层明显 超市货架的普通干酸枣零售价约15-30元/斤
，已包含分拣
、包装等成本 。电商平台常标注「野生」「古树」等概念的酸枣售价可达35-50元/斤，部分品牌溢价产品费用更高
。优质原料溢价显著 医药企业采购的药用级酸枣要求仁含量≥85% ，这类原料采购价多在40-50元/斤。

〖叁〗、进口酸枣仁费用进口统货费用相对较低
，近期均价约为每公斤57元，与国产货存在较大价差 。考虑到酸枣从收购到加工成枣仁存在损耗率（通常约5-6公斤鲜枣出1公斤枣仁） ，若以当前枣仁费用倒推
，鲜枣收购价会处于相应折算水平
。

〖肆〗 、酸枣仁（通常指酸枣核中的种子）费用因产地
、规格不同差异较大，近期部分规格费用有小幅上涨。 亳州药市费用（2025年12月6日）山东产95货（纯度95%）费用为270元/公斤 ，较上周上涨30元（涨幅15%），较上月上涨10元（涨幅85%）
，但较去年下跌210元（跌幅475%） 。

〖伍〗、综上所述，虽然2025年酸枣仁的整体行情预计不会有太大变动 ，但在年内会呈现出明显的淡旺季周期走势。

〖陆〗 、替代品冲击：国产枣仁产能扩大
，压榨油用比例提升约15%后市预判短期来看，12月春节备货可能带来有限反弹 ，但考虑到：口岸通关效率提升至日均150吨水平世界期货合约显示2024年一季度交割价锁定在280-300美元/吨预计2025年上半年费用中枢将维持在280-320元区间波动
。

赞皇酸枣仁指数2023年11月点评

〖壹〗
、产业景气指数持续上升景气指数高位运行2023年11月
，赞皇酸枣仁产业景气指数为1277点，高出荣枯线277个百分点 ，位于扩张区间。产业旺季特征明显
，景气度逆势上升 。图：酸枣仁产业景气指数走势图信心类指数显著提升经营者对产业发展的信心增强是景气指数上升的主因
。11月信心类景气指数为1749点，较10月提升178个百分点。

〖贰〗、产量数据2023年全国酸枣仁产量为6万吨 ，较2018年的8万吨增长44% 。受采收条件限制
，年增长率稳定在8%-10%区间
。河北作为主产区，仅赞皇县年加工量就达7000吨。 收购特点收购呈现明显季节性 ，集中在9-11月采收期 。大型药企单次采购量可达1000斤以上，小型商户多为几十至数百斤不等
。

〖叁〗 、023年产新情况 近来
，河南
、河北、山东等地的酸枣已开始零星产新。以山东省济宁市汶上县为例，当地已开始零星产新酸枣仁 ，挂果率良好 。酸枣费用在8元/单斤左右
，新货干品预计还需一个月左右上市
。

中药大数据评测|酸枣仁涨价过千元大关,是人为炒作惹的祸?

〖壹〗 、酸枣仁涨价过千元大关并非单纯由人为炒作导致，根本原因是野生资源稀缺性和需求增长 ，客观原因是质量门槛提高和减产
，人为炒作只是借势。酸枣仁市场、产地走动情况亳州市场：产地产新继续，未现抢购潮 ，行情由快速上涨转为费用坚挺 。市场酸枣仁98陈货费用980 - 990元之间
，新货费用在900元上下。